Η ξανθιά σταφίδα (σουλτανίνα) ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών και έχει πολλά θρεπτικά και ωφέλιμα για την υγεία συστατικά. Περιέχει σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β2, βιταμίνη C, ψευδάργυρο, χαλκό, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και βόριο.
Οι φυτικές ίνες που περιέχει η σταφίδα συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Έχει αντιοξειδωτική δράση, προφυλάσσει από τα καρδιαγγειακά προβλήματα, βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Είναι η τέλεια επιλογή στα πλαίσια μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή επιλογή για δεκατιανό. Μπορείτε να τις προσθέσετε στα δημητριακά, στο γιαούρτι, στα γλυκά, στην μαγειρική ή να τις απολαύσετε με mix ξηρών καρπών.
