Λευκό, ημίγλυκο, μοσχοφίλερο και αγιωργίτικο, ζωηρό με εκρηκτικά αρώματα γλυκών πυρήνοκαρπων και κόκκινων φρούτων. Πλούσιο και στρογγυλό στόμα, που ισορροπεί με τη δροσιστική οξύτητα, ενώ ακολουθεί μακριά, γλυκιά επίγευση που δροσίζει και φρεσκάρει τον ουρανίσκο.
Συνοδεύει σαλάτες, ενώ σερβίρεται και ως απεριτίφ παρέα με φρούτα.
