Το Ροζέ αφρώδες του Λόρενς Χάρτμαν έρχεται να συμπληρώσει τη γκάμα με τα αφρώδη του κτήματος. Επιμένωντας στην παραδοσιακή μέθοδο που χρησιμοποιείται στη Καμπανία και με πρώτη ύλη το πολυδύναμο Ξινόμαυρο, το κρασί διαθέτει πολυπλοκότητα αλλά και λίγα παραπάνω υπολειμματικά σάκχαρα που το κάνουν πιο εμπορικό σε σχέση με το λευκό αδερφάκι του. Ένα κρασί που συνδυάζει το ψυχρό κλίμα του Αμύνταιου, το εξαιρετικό Ξινόμαυρο και τις ικανότητες του δημιουργού του, πείθοντας ότι αποτελεί μια σοβαρή και σίγουρα προσιτή εναλλακτική στις ροζέ σαμπάνιες.
