Το Brut Blanc De Noirs είναι ένα αφρώδες που βασίζεται στο Ξινόμαυρο και μας προσφέρει ένα εκφραστικό κρασί που δίνει μια πλούσια αίσθηση στο στόμα, με απίθανα ενσωματωμένη οξύτητα, μαλακό με κρεμώδη αφρισμό μεγάλης διάρκειας, όπου μας οδηγεί σε μια ευχάριστη επίγευση.