CHECKMATE ΛΑΓΟΡΘΙ (2023) 750ml - KINTONIS WINERY

Ποικιλία: 100% ΛαγόρθιΚατηγορία: Λευκός ΞηρόςΚατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική ‘Eνδειξη (Π.Γ.Ε) ΠελοπόννησοςΑμπελώνας: Άνω Ζήρια Αχαΐας, υψόμετρο 500 mΈδαφος: ΑσβεστολιθικόΣτρεμματική Απόδοση: 1000 kg/στρΗλικία Φυτών: 15 έτηΟινοποίηση / Ωρίμανση:

• Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα.
• Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο.
• Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (14 ˚C).
• Παραμονή με τις λεπτές του οινολάσπες για τρείς μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Μοντέρνο λαμπερό λευκό κρασί. Δίνει χαρακτηριστικό άρωμα πεπονιού και λεμονιού, νότες μεταλλικότητας, δροσερή οξύτητα και απαλή επίγευση εσπεριδοειδών.