Το Κτήμα Μπαϊρακτάρη Μονόλιθος Λευκός παράγεται από τις ποικιλίες Μαλαγουζιά (40%), Ασύρτικο (30%), Μοσχάτο (30%). Έχει απαλό λευκόχρυσο χρώμα με ένα μπουκέτο εξωτικών αρωμάτων και γλυκών τροπικών φρούτων όπως μπανάνα, ανανάς και μάνγκο. Γεμάτο σώμα με τα αρώματα στόματος να ακολουθούν αυτά της μύτης.
